The Marshal Restaurant

The Marshal은 맨해튼 게 라이프의 중심인 헬스 키친 중심부에 위치한 동성애자 소유·운영 보석 같은 레스토랑입니다.

 

2013년 개업한 셰프 찰리는 현지에서 조달한 재료를 사용한 미국식 장작불 요리에 집중합니다. 계절감 있고 신선하며 접근하기 쉬운 The Marshal은 맛있는 팜투테이블 요리와 합리적인 가격의 우아한 분위기를 제공합니다. 현지인과 관광객 모두에게 인기가 있어 점심, 브런치 또는 저녁 식사에 완벽합니다.

 

Press Quotes:

 “우리는 이 작은 장소 The Marshal을 발견했고, 여러분은 알아야 합니다.”
-Chris Stang, The Infatuation

“아마도 내가 먹어본 최고의 브뤼셀 스프라우트 요리일 것입니다.
I’ve ever eaten.”
-Lettie Tegae, Wall Street Journal

“The Marshal에서는 헬스 키친에 위치한 셰프 Charlie Marshall의 10년 된 레스토랑으로, 뉴욕 주 와인만 제공되고 전기는 풍력으로 공급되며 주방은 가스가 아니라 장작으로 연료를 사용합니다.”
-Flo Fabricant, NY Times